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鰻魚養殖過程的規范管理



一、注意鰻魚養殖的生態條件

(1)光照   

一定的光照能培養水色,抑制寄生蟲和病菌的繁殖,能提高殺蟲和治病的效果。但鰻魚怕光,夏天光照強,需用85%黑色遮陰網;冬天光照弱,需用白色保溫膜。

(2)水溫   

鰻魚對水溫變化也很敏感,因此要注意保持水溫相對穩定,溫差或水溫太高時要注意控制投料量;土池養殖中需保持2.5米以上的水深,以形成上下溫躍層,這樣無論在夏天或冬天,底層均能保持穩定的水溫。

(3)鹽度   

水體保持2-5‰的鹽度可起到預防寄生蟲和病菌的作用。

(4)氨氮   

水體中NH4+、NO2-、NO3-等有毒的游離氨與水溫、PH值有關。

(5)PH值   

水體需保持一定的PH值,如果水中PH值太低,則要注意培養水色;如果太高,則每畝需施用明礬1-1.5千克。

(6)氧氣   

水體中的溶氧量需保持在5毫克/升以上。

二、 合理的放養密度      

鰻魚養殖應保持合理的放養密度,因為放養密度太低會影響鰻魚攝食,密度太高則有壓迫感,且排泄量多,換水多,水環境不穩定。


             三、徹底排污            

鰻魚攝食旺盛,產生的殘餌和糞便較多,應及時清除。根據鰻魚攝食后2-3小時為排糞高峰的特性,一般在投喂3小時后進行排污,水泥池精養鰻魚要求全面、認真地刷洗,且每1小時排臭一次。

四、水環境的調節        

鰻魚水環境的調節重在水色的培養與維持。水體內的水色主要由綠色或棕色的微藻形成,它們具有凈化水質、遮光和平衡細菌生長的作用;微生態制劑可分解殘餌和糞便等有機質,并能吸收硫化氫、有機物等,達到凈化水質的作用,也可抑制細菌的生長。這兩者均可使養鰻過程中的換水量減少,從而減少抽水和冬季加溫的費用,最重要的是使水環境保持穩定,利于鰻魚的正常攝食和健康生長,減少疾病發生,減少用藥次數。

五、定期消毒、合理用藥   

鰻魚養殖多采用較高密度的半精養或精養養殖方式,若水體中水色調控不好或遇下雨天等,水體內細菌和寄生蟲總量就會增多。因此,應堅持“以防為主”的原則,定期(約7-10天)使用無殘留、低刺激的消毒藥物和殺蟲劑對水體進行消毒一次。當鰻魚確實發生疾病時,要對癥下藥,選擇無殘留、低毒、低抗藥性的藥物如中草藥、中西藥合劑或西藥合劑治療。


六、飼料中添加免疫促長添加劑

鰻魚養殖屬強化養殖,養殖密度高、生長快,難免會產生體弱、免疫力差等問題,因此,應在鰻魚飼料中添加免疫促長添加劑如Vc、Ve、多維、多肽、免疫多糖、微生態制劑等保健品,既可增強鰻魚對環境的抵抗力,又可提高飼料的轉化率,使鰻魚健康生長。




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